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细说蒸馏酒之一兰姆酒

发布时间:2022-09-27 12:56:35 | 作者:华体会注册链接 | 来源:华体会注册平台 浏览次数:

  关于朗姆酒,有一个非常特殊的法令,因为它必须由该国生产的甘蔗制成,并在当地蒸馏。朗姆酒实际上与英格兰有关。许多文献都提到,哥伦布发现新大陆时,他的定居者将酿酒厂带到了新大陆,甘蔗是新大陆的特产。两者的结合产生了朗姆酒。在英格兰击败西班牙舰队后,朗姆酒开始大量运往英国并被接受。朗姆酒现在不仅用于制作饮料,还用于制作糕点。

  说到朗姆酒,就不得不提到朗姆酒的另一个名字,“海盗酒”。在大航海中,由于缺乏维生素C,水手们经常需要大量饮用朗姆酒,因此朗姆酒也得到了“海盗酒”的称号。

  一般来说,朗姆酒的口味可以是轻、中或重。它们的制作方法相同,主要是用剩余的糖进行酸化,而浓郁的味道则在橡木桶中陈酿,类似于明成志。中等朗姆酒基本上是清淡混合重口味。值得一提的是,马提尼克的朗姆酒并非由蜜糖酿制,而是直接由甘蔗汁制成。


 


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