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媒体揭茶叶市场黑幕:千元豪华茶礼仅价值80元

  进入夏季,沈城茶叶市场持续升温,名茶礼盒也成为馈赠亲友的好礼。不过,您知道吗,茶楼里动辄千元的豪华茶礼,茶叶的价值可能还不到百分之十,礼盒的价格远比“名茶”还高。辽沈晚报、北国网记者连日探访沈城茶叶市场,在业内人士的帮助下,摸清了豪华茶礼的3步骤制作过程,为您揭开豪华茶礼的“身世之迷”。

  昨日下午,记者来到沈阳北方茶城内的三家包装批发档口。茶叶豪华礼盒的包装盒主要有1斤装与半斤装,价格21元-135元不等。商家告诉记者,包装盒的材料各有不同,主要有纸壳的、竹子的、皮革的,还有木质漆面的。其中,纸壳包装盒的价格最低廉,多在几十元钱。竹子包装盒价格在50元左右,近期价格与销量都在走低,因为竹子在北方“水土不服”,礼盒难以保证品相,经常出现开裂的情况。

  皮革包装的价位在40-70元之间,看上去档次较高,适用于500元左右的茶叶礼盒。记者在现场注意到,豪华木质漆面的包装盒,价格都在百元以上,上面不仅有各色烤漆,还有多种装饰物点缀,并写有“名茶”、“国饮”之类的字样,看上去豪气十足。目前,市场上价格最昂贵的是陶瓷茶叶罐包装,每个价格达到300元。

  在众多礼盒中,商家向记者推荐了一款“青花瓷豪华礼盒”,价格是58元/个。这款包装盒外观华丽、手感细腻,里面配以白色天鹅绒,还有分装茶叶的小茶叶罐。商贩说:“这种豪华包装礼盒卖得最好,看上去非常有档次,很多卖场都用这种包装制作千元礼盒。就在几天前,有大商场还一次性走货几十盒呢。”

  在选定包装盒后,商家往往向消费者提供小包装袋。在买茶的时候,这种小包装袋通常都是免费提供的。但是,很多顾客因为注意细节,都会自己挑选、购买小包装袋。

  记者走访时发现,小包装袋通常是8克1袋,买1斤茶叶的标准包装是62包。这种小包装袋的批发价格是100个/4元,零售价格在60个/10元左右,一个豪华茶礼中需要62个,10元钱就能搞定。这些小包装袋上,写着金骏眉、西湖龙井、铁观音等茶叶种类,顾客可以自己挑选图案、颜色、字体等。

  记者在茶城内找到超过50种的小包装袋,只要愿意拿钱,全部图案随意购买。记者还看到一款金色精装“观音王”小包装袋。商贩告诉记者:“这种观音王的包装袋市场上已经非常少见,很多40元/斤的茶叶也打着‘观音王’的旗号,已经严重扰乱了茶叶市场。”

  一名不愿吐露姓名的业内人士告诉记者说:“很多豪华茶叶礼盒的全部制作成本只有100多元,通常包装盒价格比茶叶还贵。”目前,沈阳市场上大约80%的茶叶都是浓香型的,香味大,耐冲泡,符合北方人不懂茶、口味重的消费特点。但真正的好茶叶属于‘正味’的,香味、回甘适度“。在沈阳茶叶市场,铁观音有30多个品级,批发价格也从40元-5000元不等。在五个等级中,又包含不同的价格等级。市场流行的豪华茶叶礼盒包装,茶叶都是批发价在80元-200元/斤的浓香型铁观音。卖茶商家经常会请顾客免费喝茶,在喝茶过程中,茶叶的品级也会不断提高。热心商家向记者推荐,浓香型铁观音,是目前礼盒包装的热卖种类。

  在购买散装茶叶以后,商家会对茶叶进行抽线袋小包装袋后放入真空包装机。在进行包装处理后,整齐摆放入豪华茶叶礼盒。经过25分钟的挑选,豪华茶礼礼盒制作完成!据长期供应茶楼、商场的业内人士张先生介绍,这种花费148元的豪华茶叶礼盒在卖场价格高达1000-1200元。茶艺师卢斌告诉记者,在挑选铁观音的时候,首先要看茶叶的外形,其次看汤色,最后闻茶香。(辽沈晚报、北国网记者 康科峰)标签:

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2022-08-08

浓香型白酒概念股票有哪些?浓香型白酒概念股一览表

  “水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为根本,采用泥窖固态发酵,精选优质多粮,工艺精湛深微,完美融合多粮风格,具有“窖香幽雅、陈香飘逸、绵甜醇厚、圆润爽口、香味谐调、尾净悠长”的独特风格,成为中国浓香型白酒的典范。

  7月8日消息,水井坊7月8日主力净流入1337.95万元,超大单净流入335.48万元,大单净流入1002.47万元,散户净流出647.38万元。

  五粮液:全国两大高端白酒龙头之一(行业第二),国内浓香型白酒代表,拥有百年历史,曾于1915年获“巴拿马万国博览会”金奖;拳头产品为“52度水晶瓶五粮液/普五”(市场价1348元,第八代);全年酒类产量16.5万吨,19年公司实现营业收入501亿元,同比增长25.20%,其中高价酒396亿元。

  7月11日消息,五粮液7日内股价下跌4.79%,截至13时52分,该股报187.42元,跌2.74%,总市值为7278.02亿元。

  资金流向数据方面,7月8日主力资金净流流出1.36亿元,超大单资金净流入5270.73万元,大单资金净流出1.88亿元,散户资金净流出5156.13万元。

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2022-08-04

全国白酒销量第一的牛栏山不止是二锅头还有浓香和酒精酒

  其中白酒产业营收102.89亿,同比去年增长10.91%。这也意味着牛栏山正式跨入“百亿俱乐部”。

  在中国,说起牛栏山二锅头可以说是无人不知无人不晓,这款作为廉价实惠的白酒代表,让男女老少都爱不释手。

  但是你知道吗?并不是所有牛栏山都是二锅头,牛栏山酒厂还生产浓香型白酒、浓香风格和清香风格的酒精酒。因牛栏山二锅头的名气响亮,都用它做标注,让很多消费者傻傻分不清楚。

  首先搞清楚什么是二锅头:二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,“掐头去尾取中段”,我们通常说的二锅头都是清香型白酒。

  牛栏山二锅头被称为“二锅头之宗”,是京酒的代表。在北京一带,喝二锅头就像喝豆汁儿一样,是京韵文化的一种体现。夏天,二锅头配凉菜,冬天,二锅头配饺子,“饺子就酒,越喝越有。”

  大家都知道浓香型白酒的市场占有率相当高,喜欢浓香白酒的消费者远远多于喜欢清香二锅头的消费者。于是牛栏山酒厂,开始生产浓香型白酒了。

  这里要说一点的是,北京本地产的浓香型白酒都不咋出名,牛栏山浓香白酒,打着“牛栏山二锅头”的旗号,迅速占领了市场。

  其中,牛栏山·百年陈酿系列(俗称三牛)是牛栏山浓香型白酒中的热销款,有52度、42度、36度三款酒。

  三牛是用高粱、小麦、大米、玉米、糯米做原料,用固态法酿制,就是我们通常所说的纯粮酒,一瓶400ML的三牛,价格在99元左右。

  牛栏山三牛在北京一带销量非常好,很合北方人的口味。那天买了瓶尝尝,味道很顺,香味也有,但是基本没有回味,散酒也快,有点像北方人直来直去的性格。如果从专业评酒来说,同等价位的酒,比这好的有很多,性价比不高。

  牛栏山酒厂第三大产品,也是销量最高的产品就是浓香风格和清香风格的酒精酒,它们用食用酒精和食用香精勾兑的低端酒。

  2003年酒厂推出牛栏山·陈酿白酒,江湖人称“白牛二”,就是浓香风格的酒精酒,常见的的有42度和52度,其中42度销量最好。42度白牛二,以口感顺畅、过瘾的特点,吸引了一粉丝,成了很多酒友日常口粮,有的人直接表示比上百元的酒还好喝。

  仅看外貌,这款牛栏山·牛角尖绝对高端时尚上档次,还曾获得酒类产品包装设计大赛铜奖,市场价58元。但依然改变不了它是酒精酒的事实。

  此外,清香风格中还有一款热销的颜值担当~小酒倍牛儿43度,128ML市场价25.6元。和牛角尖一样,也是固液法酿制的。

  在这个看脸的时代,酒也不能幸免。不过,对于我们真正爱喝酒的人来说,建议牛栏山酒厂,与其把钱花在花里胡哨的包装上,还不如给消费者提供实惠,把酒质提升一下。

2022-08-02

将进酒杯莫停?古人的酒并不能与现代的酒等同

  “将进酒,杯莫停”这是唐朝诗人李白的诗句,李白善作诗,好饮酒。在他生前嗜酒如命,与酒作伴。据记载,李白的酒量极大,他曾说自己“百年三万六千日,一日须饮三百杯。”

  而就是这样一个“酒鬼”,竟然能写出一篇又一篇的千古绝唱,这究竟是为何呢?其实古代的酒和现在的酒有很大的差别 。

  我们现在喝的白酒大多是蒸馏酒,而古代喝的却是大多是酿造酒,这两者有很大的差别。最直接的就是度数之间的差别了,蒸馏酒的酒精度数大约在50度左右,而酿造酒最多也不到20度,这也是为什么古人可以大碗喝酒,千杯不醉了。

  据史料记载,酿酒技术最早出现在距今5000多年的龙山文化时期。在这5000多年的历程中,酿酒技术有了很大的发展。酒的种类也因此不断增多,酒的质量也在不断提高。

  我国古代造酒技术的进步,主要体现在造酒工艺和造酒原料上的改变,在那个科技发展有限的条件下,古人很难使用化学方法进行造酒。

  因为技术的限制,白酒的历史其实并不深远,元朝以后才有了白酒的身影,但是当时人们主要饮用的还是米酒。到了清朝中后期,白酒才流行起来,直到建国以后,白酒才算真正的成为了中国人民餐桌上的主要饮用酒。

  古代酿酒技术的发展最直观体现在度数的改变上,秦汉时期的米酒,最高度数也不会超过5度,当时的酒并不是我们现在看到的这种液体形态,而是掺杂着米粒的稀米汤形态。饮用之前需要先把碎米给过滤出去才可以直接饮用。这种酒很显然是喝不醉人的,《后汉书》中就曾记载刘备的老师卢植每次饮酒能喝一石,也就是现在的40斤左右。

  汉朝时的酿酒技术已经有了很大的发展,酿酒原料更加丰富,品类也更加多元化,已经有了固定的酿酒比例,十分科学,并且在与少数民族交往日益密切的背景下,西北地区的很多地方开始酿造葡萄酒。

  魏晋时期,酿酒技术已经形成了一个系统,《齐民要术》中整理了12种制造酒曲的方法,至今还流传在我国北方一带。

  唐朝时期,葡萄酒酿造技术在西域酿酒方法的基础上有了很大程度的发展,不需要用酒曲就可以酿造发酵。这一时期已经有了低温加热工艺,这种工艺使酒的品质更高,可以更好地封存,不易衰败,能够长时间运输。唐朝时,度数比较高的酒能达到12度,此时酒的颜色变成了琥珀色,不像过去那样浑浊。

  宋朝时米酒的品质才真正定格下来,酒精度数能达到18度,这可以说是古代酿酒技术的极限了,现在纯手工酿造出来的米酒,基本上和宋朝时没有很大的差别。

  元朝时酿酒技术发生了天翻地覆的变革,产生了由化学工艺制造出来的蒸馏酒,当时这种酒也不叫白酒,而叫“烧酒”或者“烧刀子”,建国以后才被称为白酒。

  这种酒在制作时,要将粮食和发酵的酒具直接拌在一起,放到酒窖进行发酵而后蒸馏,这样的酒度数更高,最多可以达到70度,现在的白酒就是在这种酒的基础上,经过陈放、勾调等工序降度而来的,一般是40度到52度。

  元朝时期酒的变革主要是因为少数民族占领中原,少数民族人民豪放洒脱,喜欢追求刺激的感受,因此这种高度酒比较适合他们,而中原王朝的文人墨客追求那种“微醺”的状态,所以白酒在元朝时期并没有广泛流传开来,从元朝到清朝初期,黄酒一直是中国人的主要用酒。

  不过,白酒也有自己的优点,相较于传统的米酒来说,白酒要便宜的多,并且口感更加浓烈,慢慢的白酒得到了底层劳动人民的支持,到了清朝中后期,在内忧外患的条件下,国内的粮食越来越珍贵,能够保证正常食用供给就已经很难了,更不要说拿来酿酒,这就导致国内黄酒的价格愈发贵。

  酿造白酒的主要原料是高粱,高粱并非主食,成本较低,白酒的度数较大,方便保存。在那个战争年代,白酒就这样凸显出了自己的优势,成为了国内应用量最大的酒。

  新中国成立之初,全国上下条件都非常艰难,在当时的环境下,饮用米酒可以说是很奢侈的了,于是全国上下都推崇饮白酒。国家在制定“五年计划”时,都有关于酿造白酒的内容,就这样白酒彻底取代了黄酒成为了中国人餐桌上的绝对霸主,这种地位一直延续至今。

  除了白酒以外,提起当代中国人最喜欢饮用的酒,就不得不提啤酒了。啤酒起源于欧洲,啤酒中独特的清爽口感来源于二次发酵技术。在炎热的夏天,很多年轻人都喜欢啤酒所带来的清爽感觉。

  随着全球一体化的发展人们,可以品尝的酒种类越来越丰富,酒类市场产品更新换代的速度也越来越快,人们在进行消费时不再过于关注酒的价格,开始关注喝酒所带来的那种生活理念的改变。

  在当下传统的酒除了饮用价值以外,还具有文化价值,不同地区都有自己特色的酒产品 比如说泸州老窖、四川的剑南春、贵州的国酒茅台等。不同地区酒的制作工艺存在很多不同,口感存在很大的差别。小小一杯白酒,代表了一个地方的文化,一个地方的风土人情。

  中国古代酿酒工艺的变化,主要就是发酵工艺向蒸馏工艺的改变。这种工艺的改变带来的是酒精度数的变化。我们在书中所了解到的千杯不醉正是因为如此才得以实现。

  制酒工艺的改变体现了我国劳动人民的丰富经验,以及科学技术在生产生活中的具体应用。随着科学技术的发展,酿酒技术也在持续进步。返回搜狐,查看更多

2022-07-31

有关茅台酒的真正干货!行家才懂的哪些事儿!

  酱香酒具有悠久的发展历史,被称为中国白酒传统酿造工艺的活化石之一。复杂的工艺是其品质和独特性的保证,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产工艺历时一年,最终形成七个轮次的基酒,可谓“七次精酿”。这里面也是包含着对于基酒的制作。茅台更是酱酒中的珍馐,商家也总拿着七轮次宣传茅台,什么是茅台基酒,茅台基酒有什么门道?什么是轮次酒,各轮次酒有什么不一样的地方?赵磊这就告诉您!

  茅台七次取酒大家应该不陌生,即一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次。是的,酿酒工人们就是这样称呼的。一粒几乎整粒的高粱,经历九次蒸煮、八次发酵,就这样反复折腾,才有这七次绽放。

  品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后尾微苦

  如果您认为这样就完了,那太简单了。每个轮次还根据每次出酒的特性,分为三种典型酒体,分别是:酱香、醇甜、窖底。然后根据品质进行一等、二等、三等评级。就这样分轮次、分酒体、分等级,装在酒坛里贮存3年以上(其间有盘勾工艺)。

  本篇文章的内容就是这些,想要了解更多茅台镇散酒的朋友,可以关注赵磊,通过私信获得更多信息。

2022-06-24

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华体会注册是一家综合性酒业公司,华体会注册平台成立于2009年创办于上世纪90年代初期的,华体会注册链接位于改革开放前沿的深圳,公司旗下拥有宝德科技(HK8236)、中青宝(SZ300052)两家上市公司。
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