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  葡萄酒、啤酒属于国际通畅型酒种。本标准葡萄酒等效采用(O.I.V)发布的《国际葡萄酒实用工艺法规》(1996年版)中有关分类定义部分。啤酒因无统一的国际标准和法规,所以只是参考一些啤酒工业发达国家的资料分类的。

  白酒、黄酒等是我国传统型酒种,在制定本标准时,密切结合我国饮料酒工业的发展历史和生产实际,突出民族特色,对其进行分类。

  饮料酒是指供人们饮用的乙醇体积含量在0.5%~60%的饮料。它对丰富城乡居民生活、活跃城乡消费品市场、劳动就业等方面起着积极作用。2021年中国饮料酒产量为4598.6万千升,同比增长2.73%。

  据国家统计局数据,2021年中国饮料酒产量最多地区为四川632.2万千升;其次是山东地区饮料酒产量501.5万千瓦;再次是广东地区饮料酒产量428.9万千升。

  相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国饮料酒行业市场运营格局及投资前景预测报告》

  2021年中国华东地区饮料酒产量1450.12万千升,占饮料酒产量的31.53%;西南地区饮料酒产量为985.2万千升,占饮料酒产量的21.42%;华南地区饮料酒产量为555.88万千升,占饮料酒产量的12.09%。

  其中2021年中国啤酒产量为3562.4万千升,同比增长4.4%;葡萄酒产量为26.8万千升,同比下降35.1%;果酒产量约为178.5万千升,同比增长4.1%;白酒产量为715.6万千升,同比下降3.4%。

  以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国饮料酒行业市场运营态势及发展趋势研究报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念,用专业的视角洞见行业趋势,提高用户的行业认知,助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。






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