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  济宁新闻网讯(记者 闫娅 韩紫光 通讯员 陈珍)以酒为媒,致敬名企!为增强名企之间的交流,更好地促进企业之间的跨界发展,6月16日上午,孔府宴酒业党支部副书记、工会主席黄余涛、总经理助理、济宁基地大区经理朱忠和济宁广播电视台商务融媒中心副主任周长青、共青团路旗舰店经理傅晓东等一行走进山东爱福地生物股份有限公司,与山东爱福地生物股份有限公司董事长魏祥圣等主要领导,进行了友好沟通和深度交流,共同探讨了加强交流合作的新路径,传递了双方后期加强合作,实现共赢的愿望。

  黄余涛一行首先来到爱福地车间进行了参观,在随后的座谈会上,双方就企业发展、技术创新及品牌文化等话题进行了丰富的经验分享和探讨。

  据了解,山东爱福地生物股份有限公司于2008年成立,主要从事农业固体废弃物生产微生物肥料的研发与经营,经过十余年稳步、健康发展,于2019年挂牌新三板,现已形成年销售微生物肥料近十万吨,销售网络遍及全国20余个省份的国家高新技术企业。

  黄余涛表示,孔府宴酒作为历史文化名酒,在品牌、文化、品质、国企背书、技术研发和生产能力等方面有着独特的优势,秉承传统酿造工艺,以国家级评委杨秀丽为首席白酒大师工作室创新研发,匠心研制荷香酒系列产品,该系列产品先后荣获山东省首届“省长杯”工业设计大赛奖、齐鲁白酒酒体设计金奖、山东省质量感官金奖、中国特色旅游商品大赛金奖、中国酒业协会“青酌奖”、“欢伯奖”、布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖、(lSGC)国际烈酒(中国)大赛大金奖。

  在听取了黄余涛关于孔府宴酒业基本情况和企业发展现状介绍后,爱福地公司对孔府宴酒业“名酒进名企”活动给予了高度肯定和赞扬,并提出希望后期双方加强合作,实现互利共赢。

  对孔府宴酒业来说,名酒进名企,获得的不仅仅是团购销售,更体现了企业从渠道导向到消费者培育的理念转变,体现了孔府宴酒业营销变革和积极实践的探索。黄余涛透露,在未来的日子里,孔府宴酒业将持续开展名酒进名企活动,建立与济宁各地优秀企业之间的友好链接,相互分享和探讨经营模式、管理思路、创新发展和品牌建设,在友好的交流中探讨出更多跨界合作的可能,让孔府宴酒的文化和品质更加深入人心,为当地经济发展做出更大的贡献。


名酒进名企 共赢新未来 孔府宴酒业走进山东爱福地生物股份有限

  红酒作为一种酒精饮料,很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实,酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系,陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标!

  酒精度的高低是葡萄的含糖量决定的,葡萄的成熟度越高,所含的糖分就越高,酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程,就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。

  对于入门级红酒(低端红酒的代名词),酒精度有一定的参考意义。 反正大家品质都不怎么样,那就比酒精度呗! 至少,酒精度高的红酒,用来酿酒的葡萄成熟度更高。

  这就好比,说到拍照,各大手机厂商毫无意外的,都会拿像素出来PK。 你的2000万,我的3000万! 反正大家都是摄影领域的业余产品,你像素还低,那岂不是业余中的业余!

  对于低端入门级红酒,别买法国的,智利、澳大利亚产的性价比更高。 相同价格买酒精度更高的!

  对于中高端红酒,就别老是把酒精度挂在嘴边了。 就像单反的厂家,不会拿高像素出来叫嚣一样。 有些年份的拉菲,酒精度才12度。 而澳大利亚南部的红酒,酒精度轻易就能达到14度以上,但是只能卖到几十元! 对于高端红酒,酒精度的高低已经说明不了什么了!

  对于中高端红酒,酒精度已经没有参考意义。 陈年潜力是判断一瓶红酒好坏的重要指标! 俗话说酒越陈越香,往往是时间最能说明一切。 这里需要注意的是,陈酿潜力和年份的长短是两码事。

  很多人觉得红酒年份越长越好,这其实是对陈年潜力的错误理解。 一款酒,放的时间越久,相应的年份就越长。 但是并不代表它能放这么久!

  我们拿相同年份的三款酒,一起放酒窖里,若干年后拿出来。 第一款已经发酸不能喝了; 第二款虽然没坏,但是口感大不如前; 第三款口感更加醇厚,品质大大提升。 陈年潜力说的就是,像第三款酒这样,经过陈年之后,品质越来越好!

  因此,陈年潜力越强,则酒的品质越好! 曾经,一款1787年的拉菲,被拍出15.6万美金的天价!

  如何判断一款酒的陈年潜力呢? 作为消费者,并不需要亲自判读,因为酒评家们已经给出了答案,并反应在对酒的评分里! 市场上500元以上红酒,都会有酒评家的评分,例如罗伯特-帕克、詹姆斯-萨克林等,消费者只需比较得分高低即可!

  对于1000元以内的红酒,建议选择智利、澳大利亚等新世界产酒国。 这些国家红酒,性价比更高。 别的不说,单单是进口综合税率,就比法国低了将近20%。 至于高端红酒,那差不多就只能选择法国了。 毫不夸张的说,市场价1000元以上的红酒,90%以上产自法国! 法国红酒好,其实说的只是法国的高端红酒!


买红酒别光看酒精度这才是判断红酒好坏的重要指标!

  雄蚕蛾酒是一种药酒,它里面加入了雄蚕蛾以及一些别的东西,大家应该都有见过蚕蛾,这种一种飞行动物,喜欢亮光的地方,在夏天出现的几率特别频繁,有这样一个成语,飞蛾扑火,说的就是它,它的翅膀上带有一定的粉末,它除了是动物以外还有一定的药用价值,那么雄蚕蛾酒的功效是什么?

  雄蚕蛾养生原料酒是采用李时珍《本草纲目》称之为“神虫国宝”的柞蚕雄原蚕蛾为主要原料,辅以构杞子,茯苓、五味子等几味中药,经过独特的冷、热浸生产工艺而生产的保健食品。

  雄蚕蛾养生原料酒是以当地纯正的粮食小烧55%(V/V)酒为基酒,采用冷浸工艺将活雄蚕蛾体内的雄性激素及其它营养成份溶于酒内,加入通过漫蒸向中草药提取液,经过科学调配、贮存、冷冻等生产工艺而制成。由于该酒酒精度高,营养激素和营养成份浓度大,每瓶“原料酒”可用45%(V/V)的白酒勾兑成三倍的营养酒直接饮用。勾兑后的营养酒具有酒液淡黄、舒适典雅协调的香气,口味柔顺,口味始畅的特点。

  雄蚕蛾养生原料酒所用的雄蚕蛾是选用本地柞蚕未交配的雄蛾为原料,具有补肾壮阳、生精益髓、杭疲劳及免疫调节作用,长期适量饮用可使人的机体处于最佳状态。

  雄蚕蛾的特点,雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质,雄性激素含量丰富,对增强人体免疫力和性功能效果显著。它含有丰富的细胞色素C、维生素B12、烟酸、a蜕皮酮及B-蜕皮酮等多种成分,其中脑激素对中老年人有极好的保健作用,服用一定量的脑激素可以促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,控制特异性蛋白合成,达到延缓衰老的功效。

  雄蚕蛾酒的功效,雄性激素:增强人体免疫力和性功能效果显著。脑激素,雄蚕蛾在成虫期由脑神经细胞中分泌大量脑激素,可以促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,控制特异性蛋白合成,对中老年人有极好的保健作用,达到延缓衰老的神奇功能。蜕皮激素,具有促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,再生新的生命细胞和生殖细胞的作用。保幼激素:控制特异性蛋白合成,促进生长,阻止老化,可以明显的延缓和人体衰老,并推迟更年期的到来,达到延缓衰老的神奇功效。


雄蚕蛾酒的功效作用食用方法与禁忌副作用有哪些?

  我们这里有一位姓王的建筑公司老板,他家儿子快30岁了,一直没对象,王老板急得到处找媒婆,好不容易找了一个对象,立马就把婚定了,为此王老板特意大摆了几桌。

  宴席当天,王老板给每个桌子都放上了“3瓶茅台、3瓶五粮液”,亲朋好友看了连连称赞王老板大气。

  不过也有人说一些不好听的,说这是死要面子活受罪吧,儿子订个婚至于这样吗?还有一些朋友打趣说,这酒不会是假的吧!

  王老板听了之后很不高兴,为此他专门找了一个白酒行家来鉴别,谁知行家看了之后说:“全是假的,白买了!”行家告诉王老板它可能是买了下面这3种酒,所以才会上当受骗。

  这种酒说白了就是“挂着羊头卖狗肉”,商家会花钱收一些高端名酒的酒瓶,然后把自己的假酒灌进去,再用机器进行封装。然后再以低于市场的售价进行销售。

  很多不太了解白酒的消费者,一看价格便宜不少,再加上卖酒人说是急用钱,才忍痛割爱。

  还有一字之差的山寨白酒,就是像“午栏山”、“好村长”、“一粮液”到“九粮液”等等。所以酒友们买酒一定要擦亮眼睛。

  这类酒最早经常出现在微商朋友圈里,都是打折XX年老酒、洞藏酒,要么就是内部T供酒,说一般人买不到,这是内部人家里有事急用钱,才拿出来低价出售的。

  总之就是让你觉得这酒在市面上很难买到,而且还是非常好的酒。其实全都是假酒,专门用来哄骗那些贪小便宜的消费者。

  说了这些,行家还告诉王老板,以后买白酒千万别贪小便宜,一定要去正规渠道,而且还要买纯粮食酒。

  也就是配料表里只有水、高粱、小麦等谷物,而且要选产品等级为“优级”的。如果酒友们嫌麻烦可以看看下面这2款,都是优级纯粮酿,价格还亲民。

  近段时间很火的一款酱香酒,此酒由茅台八仙之一冯小宁亲自盘勾,其以本地优质糯红高粱为原料,经多道复杂工艺酿制而成,是百分百的纯粮食酒。因为口感近似茅台,所以也被称为“小茅台”。此酒酱香突出,细细品味,甘润无比,绝对是一款值得品鉴的好酒。

  作为白酒中的“实力派”,玉蝉酒很少打广告,所以现在很多年轻人都没听过,但它在老一辈人眼里可是顶尖的好酒,喜欢浓香型白酒的可以入手一试。

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建筑公司老板给儿子订婚每桌3瓶茅台、3瓶五粮液谁知全是假的

  如果你身边有爱酒之人,那你可能会听到一些……火星词?其实只要知道以下10个词汇,也很容易懂。

  说起酱香,那么就要说到茅台。以茅台为典型代表的特有香气,这是一种焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。

  这里的优雅细腻形容的其实是香气。通俗一些就是在讲香气细致、柔和、沉静,给人安闲舒适的感觉。

  醇厚这个词汇给人一种沉稳的感觉用来形容酒体,其实是在说酒味很纯,酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。

  回味指饮酒后,稍间歇后酒味返回口腔的味感,是香与味的复合感。悠长就是这种余味会持续很长时间,让人余香缭绕。

  绵甜其实就是在说酒味柔软无刺激又带甜味。“绵”主要是指酱香酒口感中厚实感。好的酱香白酒一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。“甜”主要针对善饮者而言,我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

  “沙”是指“高粱”。而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,在本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。

  碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。

  白酒在流酒或振摇后,液面溅起的泡沫,俗称酒花。根据酒花的形状、大小、持续时间,可判断酒业酒精度的高低。

  酒与水不同,分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。

  把具有不同香气、口味、风格的酒,按照不同比例进行配调,使之符合一定的标准,保持成品酒特定风格的专门技术。


10个词汇教你了解酱酒基本知识

  葡萄酒、啤酒属于国际通畅型酒种。本标准葡萄酒等效采用(O.I.V)发布的《国际葡萄酒实用工艺法规》(1996年版)中有关分类定义部分。啤酒因无统一的国际标准和法规,所以只是参考一些啤酒工业发达国家的资料分类的。

  白酒、黄酒等是我国传统型酒种,在制定本标准时,密切结合我国饮料酒工业的发展历史和生产实际,突出民族特色,对其进行分类。

  饮料酒是指供人们饮用的乙醇体积含量在0.5%~60%的饮料。它对丰富城乡居民生活、活跃城乡消费品市场、劳动就业等方面起着积极作用。2021年中国饮料酒产量为4598.6万千升,同比增长2.73%。

  据国家统计局数据,2021年中国饮料酒产量最多地区为四川632.2万千升;其次是山东地区饮料酒产量501.5万千瓦;再次是广东地区饮料酒产量428.9万千升。

  相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国饮料酒行业市场运营格局及投资前景预测报告》

  2021年中国华东地区饮料酒产量1450.12万千升,占饮料酒产量的31.53%;西南地区饮料酒产量为985.2万千升,占饮料酒产量的21.42%;华南地区饮料酒产量为555.88万千升,占饮料酒产量的12.09%。

  其中2021年中国啤酒产量为3562.4万千升,同比增长4.4%;葡萄酒产量为26.8万千升,同比下降35.1%;果酒产量约为178.5万千升,同比增长4.1%;白酒产量为715.6万千升,同比下降3.4%。

  以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国饮料酒行业市场运营态势及发展趋势研究报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念,用专业的视角洞见行业趋势,提高用户的行业认知,助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。


2021年中国饮料酒产业链及产量现状分析:产量同比增长273

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